요리 중 냄비를 태우는 실수는 누구나 한 번쯤 겪는 흔한 일이다. 눌러붙은 음식물과 까맣게 탄 자국은 보기만 해도 스트레스를 유발한다. 그러나 전문가들의 조언과 실험 결과를 바탕으로 몇 가지 간단한 방법을 활용하면, 탄 냄비를 손쉽게 복원할 수 있다. 다음은 집에서 시도해볼 수 있는 효과적인 청소법이다.
뜨거운 물과 비누로 기본부터
가장 간단하면서도 효과적인 방법은 뜨거운 물과 주방 세제를 사용하는 것이다.
탄 냄비에 뜨거운 물을 채운 뒤 주방 세제를 몇 방울 떨어뜨리고 하룻밤 동안 불려둔다. 다음 날 부드러운 스펀지로 닦아내면 눌러붙은 자국이 쉽게 제거된다. 이 방법은 냄비 표면을 손상시키지 않고 가벼운 탄 자국을 없애는 데 적합하다.
식초와 베이킹 소다, 만능 청소 조합
식초와 베이킹 소다는 주방에서 쉽게 구할 수 있는 청소 도우미다.
냄비에 물과 식초를 1:1 비율로 섞어 끓이고, 끓는 동안 베이킹 소다를 뿌린 뒤 목재 주걱이나 실리콘 스크래퍼로 문지른다. 식초의 산성과 베이킹 소다의 마찰력이 결합돼 탄 자국을 부드럽게 제거한다. 이 방법은 특히 스테인리스 스틸 냄비에 적합하다.
레몬으로 상쾌한 청소
자연 친화적인 방법을 선호한다면 레몬을 활용해보자.
냄비에 물을 채우고 레몬을 4등분으로 잘라 넣은 뒤 끓인다. 탄 자국이 부드러워지면 스펀지로 닦아내면 된다. 이 과정에서 레몬의 산성 성분이 청소를 돕고, 냄비에 상쾌한 향기를 남긴다.
콜라로 간단히 해결
콜라의 산성 성분은 예상 밖으로 탄 자국 제거에 효과적이다.
탄 냄비에 콜라를 부어 탄 부분이 잠기도록 한 뒤 몇 시간 동안 방치한다. 이후 스펀지로 문지르면 탄 자국이 쉽게 제거된다. 이 방법은 화학 성분 없이도 효과를 볼 수 있어 많은 이들이 선호한다.
알루미늄 호일과 베이킹 소다
더 심한 탄 자국에는 알루미늄 호일을 활용하는 것이 좋다.
냄비에 베이킹 소다를 뿌리고 소량의 물을 더해 반죽 상태로 만든다. 그런 다음 둥글게 말아둔 알루미늄 호일로 탄 자국을 문질러 닦아낸다. 이 방법은 약간의 힘이 필요하지만, 심한 자국도 효과적으로 제거할 수 있다.
탄 냄비, 더 이상 스트레스 NO
주방에서 발생하는 흔한 문제인 탄 냄비. 오늘 소개된 간단한 청소법을 활용하면, 손쉽게 문제를 해결할 수 있다. 탄 자국을 없애고 깨끗해진 냄비를 보며 요리에 대한 즐거움도 되찾아보자.
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