마트 채소 코너에서 UFO처럼 생긴 독특한 채소를 본 적 있으신가요? 바로 콜라비입니다. 생김새가 낯설어 그냥 지나치기 쉽지만, 알고 보면 영양 만점인 건강 채소입니다. 특히 비타민C 함량은 오렌지를 뛰어넘을 정도죠. 겉모습만 보고 판단하기엔 아까운 콜라비, 오늘은 콜라비 효능에 대해 속속들이 알아보겠습니다. 콜라비, 어떤 채소인가요? 콜라비는 양배추과에 속하는 채소로, 독일어로 ‘양배추(kohl)’와 ‘순무(rabi)’를 합친 이름입니다. 땅 위로 불룩하게 … 더 보기
밤마다 뒤척이며 잠들지 못하는 경험, 누구나 한 번쯤은 있을 겁니다. 하지만 이런 증상이 지속된다면 불면증일 수 있습니다. 전 세계 성인의 약 3명 중 1명이 불면증 증상을 경험하고 있으며, 약 10%는 만성 불면증으로 고통받고 있습니다. 다행히도 불면증은 적절한 방법으로 충분히 극복할 수 있습니다. 이 글에서는 불면증의 원인부터 증상, 그리고 약물 없이도 자연스럽게 극복할 수 있는 다양한 방법까지 … 더 보기
“요즘 면역력 관리, 어떻게 하고 계신가요?” 비타민이나 홍삼을 찾는 사람이 많지만, 의외로 우리가 식탁에서 손쉽게 만날 수 있는 슈퍼푸드가 있습니다. 바로 표고버섯입니다. 한 조각의 표고에는 우리가 생각하는 것보다 훨씬 더 큰 힘이 담겨 있습니다. 최근 연구에 따르면 표고버섯 효능은 단순히 면역력 강화에 그치지 않고 혈관 건강 개선, 콜레스테롤 조절, 항암 효과, 피부 미용까지 폭넓은 건강 … 더 보기
표고버섯은 깊은 풍미와 쫄깃한 식감 덕분에 다양한 요리에 활용되는 인기 식재료입니다. 하지만 잘못 보관하면 금세 물러지거나 곰팡이가 생길 수 있어 신선하게 유지하는 방법을 아는 것이 중요한데요. 이번 가이드에서는 냉장, 냉동, 건조 등 표고버섯을 오래 보관할 수 있는 방법을 소개합니다. 냉장 보관: 7~10일 동안 신선하게 유지하는 법 냉장 보관 시 가장 중요한 요소는 습기 조절입니다. 표고버섯은 … 더 보기
세탁기에서 퀴퀴한 냄새가 나거나 세탁물을 꺼냈을 때 검은 때가 묻어나온다면, 세탁기 청소가 필요하다는 신호입니다. 세탁기 내부는 물기와 세제가 반복적으로 닿는 곳이므로 주기적으로 관리하지 않으면 세균과 곰팡이가 쉽게 번식하는데요. 이 글에서 깨끗한 세탁기를 유지하는 방법을 자세히 안내해 드리겠습니다. 세탁기가 오염되는 원인 세탁기가 더러워지는 주요 원인은 다음과 같습니다. 세탁 후 문을 닫아두면 내부에 습기가 차면서 곰팡이가 번식할 … 더 보기
가을이 깊어지면서 밭에서는 수확의 손길이 분주해집니다. 그중에서도 토란은 특유의 부드러운 식감과 깊은 풍미로 가을철 식탁을 더욱 풍성하게 만들어주는 작물입니다. 그렇다면 땅속에서 묵묵히 자란 토란을 언제, 어떻게 수확해야 가장 맛있게 즐길 수 있을까요? 지금부터 토란 수확의 모든 것을 알아보겠습니다. 토란 수확, 언제가 적기일까? 토란은 일반적으로 9월 말에서 11월 초 사이에 수확합니다. 지역별 기온과 재배 방식에 따라 … 더 보기
콜레스테롤은 우리 몸에서 중요한 역할을 하지만, 과도하게 섭취하면 심장병과 뇌졸중의 위험을 높일 수 있습니다. 특히 ‘나쁜 콜레스테롤’로 알려진 LDL 콜레스테롤은 혈관에 쌓여 동맥경화를 유발할 수 있어 주의가 필요합니다. 일상에서 흔히 접하는 음식 중에서도 콜레스테롤 수치를 높이는 것들이 있습니다. 이러한 음식들의 섭취를 줄이거나 조절하는 것이 건강한 생활을 유지하는 데 중요한 요소가 되는데요. 그렇다면 어떤 음식들이 콜레스테롤 … 더 보기
현대인의 건강 고민은 다양합니다. 특히 고혈압, 뇌 질환, 신경계 질환과 같은 만성 질환은 점점 더 많은 사람들에게 영향을 미치고 있습니다. 이에 대한 해답으로 주목받는 것이 바로 ‘천마(天麻)’입니다. 하늘이 내린 기적의 약초로 불리는 천마는 오랜 역사와 과학적 연구를 통해 그 효능이 입증되었습니다. 천마란 어떤 식물인가요? 천마는 난초과에 속하는 기생식물로, 참나무 썩은 뿌리에 기생하여 자랍니다. 광합성을 하지 … 더 보기
텃밭을 가꾸는 즐거움 중 하나는 직접 기른 신선한 채소를 수확하는 것입니다. 그중에서도 쪽파는 비교적 키우기 쉬운 작물로, 적절한 시기를 맞추어 심으면 맛과 영양이 풍부한 쪽파를 얻을 수 있는데요. 이번 글에서는 쪽파 심는 최적의 시기와 재배 방법을 자세히 소개해 드리겠습니다. 쪽파 심는 최적의 시기 쪽파는 계절에 따라 심는 시기가 다르며, 크게 봄 재배와 가을 재배로 나뉩니다. … 더 보기
인삼은 오랫동안 사랑받아온 건강식품으로 면역력 강화, 피로 회복, 혈액 순환 개선 등의 다양한 효능을 지니고 있습니다. 하지만 보관 방법에 따라 신선도가 달라질 수 있어 올바르게 관리하는 것이 중요합니다. 적절한 보관법을 사용하면 인삼의 유효 성분을 유지하면서도 오랜 기간 신선하게 보관할 수 있는데요. 신선한 인삼을 더 오래 즐기기 위한 최적의 보관 방법을 소개해 드리겠습니다. 인삼 보관이 중요한 … 더 보기